美食:从承包食堂开始第561章 你还记得那一天?
里头是白糖炒的山楂并桂花馅儿,酸甜可口,唇齿留香。
马上又俘获了一群女囚的心,围在叶莲娜旁边两眼放光。
两样都挑完了,等到最后一样时,小叶为难了。
她看了又看,又闻了闻,犹豫道。
“这个是不是……红枣味的呀?”
唐磊看了眼她指的点心。
这点心中心点着多小红花,外围八个瓣儿展开,能看见棕红的枣泥均匀分布在每一瓣上。
远看像朵花似的。
他点点头:“对,这个叫枣花酥。”
“那我最后就要这个!”
叶莲娜笑眯眯的凑近一嗅,红枣的甜香扑鼻而来。
轻轻一掰,油香的酥皮就簌簌的落了下来,中间的枣泥欲迎还拒,黏黏软软的化在口中。
唐磊自己煮的红枣压的泥,只甜不腻,还有点儿微微的酸。
也是因为这口味,枣花酥经久不衰,一直是京八件的常客。
这种馅料外露的做法,也十分有意思。
不是一般所想的专门包一些漏一些,而是巧妙的包出圆饼之后切出几道刀痕。
轻巧的在边沿一扭,就成了花瓣样。
大夏面点里这种简单却神奇的做
法很多。
一双筷子夹一夹,整个花啊鱼啊,都不在话下。
味道可能没啥变化,但看着好看了心情好,那钱掏的就更痛快嘛。
唐磊帮小叶把三样点心都装起来,随口问道。
“小叶,你喜欢吃红枣馅儿的?”
他以前好像没注意啊,这妮子不是啥都猛猛炫吗,就没见挑过。
却见叶莲娜瞅着这点心,忽然笑了。
“唐哥,你忘了吗,你第一次跟我出门的那天。”
那时候他们还不怎么熟,唐磊也许是觉得麻烦了她,给她带了一块枣糕。
用的整个五区仅剩的一点儿红枣。
因为那会五区还在罗蒙手下压着,加上她只会整冻鱼的爹,大伙儿都吃不上什么好东西。
结果一眨眼,他们竟然可以办这么大的比赛,做这么多点心了!
唐磊微微一笑。
“点心会有的,好日子也会有的。”
身后评委席上的屠格涅夫一愣。
明明说的是点心。
但在这一刻,他耳边忽然想起了另一句十分熟悉的话。
“面包会有的,牛奶也会有的。”