美食：从承包食堂开始第560章 天鹅湖没有鹅京八件也不是八
“好耶！”
这边刚宣布可以抽奖品了。
那边小叶一个撑身，直接从桌子后头蹿起老高，飞身赶到！
“第一名！让我康康！”
老二老三也紧跟其后，三人火急火燎的抽了纸条儿，展开一看。
老狱警眨巴眨巴眼：“红皮蛋糕……槽子糕？水槽子？”
物理哥：“一字饼……饼干？”
两人看完了自己的，又看叶莲娜。
却见叶莲娜欢呼一声：“京都八件！我有八种吗？！”
“任选三样！”唐磊及时截断她的美梦，对她眨了眨眼。
“八件可不是真指八样，那也太多了，给你唐哥我留点儿肝吧！”
叶莲娜瘪了瘪嘴。
行吧，她懂了，比赛不能太偏心，回头吃唐哥的小灶去！
抽了关中四糖的莱昂有经验了。
“京八件，又是几种一个产地的？”
唐磊笑了笑：“事实上，他们三个抽的离得都挺近的。也是一波做的。”
一字饼和槽子糕不在京都，却在“津八件”里。
这两地儿挨的极近，免不了互相传传。
现在京八件众说纷纭，带什么的都有。
除了铁打的枣花酥，牛舌饼，福禄寿字饼之外，有时候把玫瑰糕，枣泥锅盔，太师饼，沙琪玛等等也算在里头。
实际上最早的京八件没那么复杂，全是“白皮”。
所谓“白皮”，就是类似于苏氏月饼的那种皮儿，但比那个还要酥软些。
可以说，学中式点心白皮是入门。
一旦学会了，换馅儿换形状上头再换个字
儿。
啪啪就是二十来个品种，一通百通。
这皮儿其实就是猪油和面的水油皮和油酥包一起开酥。
经过漫长的苦练，这一手现在伊凡也学会了。
正在缓慢的教给面点团的其他人。
虽然一开始学的难，但这样包出的皮子细腻，绵软，油香扑鼻，做好了轻轻一捏就能掉渣，舔进嘴里就化成面香。
实在是好吃。
也就是为了这一口，面点团天天咬牙学，学的做梦都在开酥都没敢放弃。
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