美食：从承包食堂开始第378章 最最后一顿南瓜
全靠堂前屋后自种自吃，渐渐的品种就有些退化。
唐磊本来都想要不找系统兑换得了。
却意外在萨伊夫寄来的一堆零碎里发现了黄椒罐头。
这才知道这玩意已经在往霉国和欧洲出口了。
只是识货的少，都当普通辣椒酱那么吃。
唐磊就喊萨伊夫都倒腾来了，现在正好用上。
来点黄椒酱，再泡点栀子，来块酸腌泡姜。
栀子水提色，泡姜提味。
最后三种一起，配着蒸好的南瓜胡萝卜，上破壁机打就完了！
搅打几分钟，打的金黄细腻，这就是金汤酱的底子。
打完底酱，还要熬。
锅里下素油，配一勺鸡油，更添醇鲜。
然后老规矩，葱姜先炸。
炸完换花椒八角香叶再来一遍，炸的一锅底油成了喷香的料油。
这就可以倒南瓜下去了。
小火慢熬，铲子动着别粘锅。
熬的冒泡儿，加点白醋，来点儿醋香酸爽。
不能忘了火得开大点，煮掉醋的劣酸味儿。
最后一勺少不了的白糖下去压一压，一锅细腻酸爽的金汤酱就成了。
眼瞅着做完天也不早了。
唐磊叫人搬了个大锅在食堂里。
直接舀了一大勺酱，往高汤里一豁楞！
汤水立刻成了明黄色。
再随便打点白胡椒，味精盐。
“好了！想吃啥往里烫啥吧！”
一群人围着锅看：“这就好了？”
“对啊！”唐磊拿了几个大漏勺挂在锅边，示意众人选着往里放就好。
自己则抓了把面条丢进去。
“小青菜，方便面，肥牛卷……齐活！”
客串一把金汤肥牛米线，又酸又辣还有点回甜。
跟番茄锅有点像，又比番茄更爽。
香的嘞！
唐磊一边吸溜着面条子，一边又想起了什么，给阿历打了个电话。
“歪，阿历啊，我这边又做了个酱，你看看要不要开发下新汤底！”
正好消耗下过量的南瓜。
阿历二话不说就点头。
“要啊要啊！”
唐磊点头：“那行，新的酱料我随后冻了就给你送去，你自己琢磨。”
阿历一喜：“我自己来？那可以配香菜锅……”
“不可以全放香菜！”唐磊果断道。
“给我好好做饭！到了之后尝尝再说！”
“好吧，好吧，”阿历悻悻道。
“对了师傅，最近生意有点奇怪。”
“好像吃饭的人少了？”
唐磊挠挠头：“哦？是吃腻了？”
“那不能，”阿历摇头：“雅罗夫先生和他的朋友到现在还在高强度涮锅呢。”
也就是从猛猛吃辣到点起了鸳鸯罢了。
阿历感慨道。
“果然，捂过几天屁股后，再硬的硬汉都要向生活低……”
“阿历你小子在狗叫什么！”
他的身后传来一声怒吼。
“师傅！先不说了，我要苟一下！不过生意的事不用担心！我们在想办法了！等您的酱过来再做点新活动！”
“啊，救命，妈妈救我……”
“站住！你这个妈宝小子！”
电话的另一端，唐磊也很感慨。
“真有活力啊，一个个的。有一种永远三岁的美。”
他在系统里查了下积分，发现火锅店那边的增长是慢了点。
但总量已经上了九万多，十分逼近十万了。
“可能是过节？或者有同行出了什么新花样？”
唐磊嘀咕一句，也没放在心上。
“孩子大了，让他自己试试吧。”
“我还是安心解决我的人生大事，还有……”
“给西伯利亚来一点，来自五仁的震撼吧！”
（作话：黄灯笼椒据某沿海人士说是非常辣的，不知道和子弹头二荆条比起来咋样。）