美食：从承包食堂开始第371章 齁甜齁甜是天堂的味道
“上帝，这么大一个，中午主食不用做了。”
“确实不用了，不够吃就再蒸几个好了。”唐磊也抹了把汗。
糯米管饱么。
不过这饭想上桌还没完。
唐磊又抓过红枣葡萄干等，洗过后也上锅小蒸了片刻。
这些果脯本就是糖培的，蒸过后变得很软不说，表面还有一层晶莹的糖稀。
就着热乎，唐磊舀起白糖粉，狠狠往里倒！
糖粉如雪，眨眼间将果脯淹没。
再翻拌一下，白中又透出了点点青红，五颜六色，煞是好看。
“这个，就是上面的浇头啦，也叫雪里藏珍。”
因着这甜品上桌不是在腊八就是在过年，北方正是大雪纷飞的时节。
有这么一层，正好取个瑞雪丰年的好兆头。
至于南方怎么说？
唐磊挠挠头，又掐着点去熬了一锅糖稀，正是上次拉拔丝的那种。
刚熬好，大南瓜正好蒸熟。
等它再一次被扛下来。
唐磊揭开了南瓜盖。
还没看，就感到一股甜香的热浪扑面而来！
软糯的江米已经被蒸出了晶莹的质感，挖一块，似粘非粘，甚至能拉出热乎乎的糖丝来。
顺便……
也勾出了一群毛熊热乎的口水。
“吸溜……”
“好甜啊……幸福的感觉！”
唐磊笑了笑，站上凳子找了下角度。
一手扬起糖粉，另一手则翻过糖稀盆。
瞬间，半空中出现一副奇景！
一侧洋洋洒洒如同飘雪，另一侧金汤如雨，丝丝缕缕的覆下来。
半边糯米上盖上了白雪。五颜六色的果脯藏在雪中。
另一边则盖上了晶莹的糖壳，又随着南瓜的弧度流下来，挂上金色的糖瀑布。
唐磊在高处折腾半天，自觉正在一手画圆一手画三角，抖的人要精分。
但听到底下的毛熊们发出进城了一样的惊呼。
他还是又坚持了一下下。
“嗯，这样也算是南北都吃上了吧！”
抖完，他踩着凳子磕了磕盆底儿，满意的蹦了下来。
“这个糖，够了吧！”
但现在没人回他了。
别说一群没见过世面的帮厨了。
小叶的眼都瞪直了！
“这么大一个南瓜诶……”她伸直了手臂比划比划。
“全都能吃？还很甜？”
看她好像都不太相信了，唐磊好笑。
“你尝尝呗。”
“不过最好还是稍放凉一会。”
不管是果糖还是淀粉糖，都是凉了更甜。
蒸过后放一小会的南瓜，甜的入骨，皮儿都软了。
糯米更是有种回弹粘牙的口感。
当然，最重要的是。
凉了一口能炫的多！
“要用这一口带点板栗香的粉面南瓜，配上软弹的糯米，再蘸点儿糖粉。”
“一起吃，才够味儿！”
当然，一般大夏是不会这么……咳，齁的。
毛熊们就不管这么多了。
他们甚至等不及凉。
就拿着勺来挖饭了。
“我喜欢吃带雪的！这些五颜六色的果子像在过圣诞！”
“天天看雪还没看腻啊？吃这块，有糖壳！嘎嘣脆！”
“甜啊，香啊，”帮厨们吃的飘飘欲飞。
“上帝啊，这是天堂的味道！”
“我要吃这个！我想天天吃这个！”